وصفه البان كيك سهلة ولذيذة جدا

 وصفه البان كيك

وصفه البان كيك سهلة ولذيذة جدا جدا. 

لاشيء يمنعك بعد اليوم لقضاء "عطلة نهاية الأسبوع" بشكل ممتع وذلك بفعل أشياء جميلة تحارب بها روتين العمل, مثل الفطائر محلية الصنع على الإفطار.

ستساعدك سيديتي/سيدي وصفتنا السهلة على إعداد البان كيك في أقل من 30 دقيقة.

صنع عجينة البان كيك من الصفر بسيط للغاية لدرجة أنك ستتساءل لماذا لم تفعل ذلك من قبل!

مكونات ومقادير وصفة البان كيك

قائمة التحقق من المكونات:

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

 (ملاعق ومسطحة) 2 ملاعق كبيرة سكر

2 ملعقة شاي

 مسحوق الخبز

ملح 1/2 ملعقة صغيرة 

1 كوب حليب 

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة أو مذابة أو زيت نباتي

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة طعام زيت نباتي 

إضافات متنوعة ، مثل الزبدة وشراب القيقب وسكر الحلويات والعسل والمربى والمعلبات والكريمة المخفوقة المحلاة وشراب الشوكولاتة.

نبدأ على بركة الله, إليكم الطريقة والخطوات لإعداد وصفة البان كيك.

الطريقة

 قائمة مراجعة التعليمات:

 الخطوة 1 :

سخني الفرن إلى 200 درجة ؛

 جهز صينية خبز أو طبق عازل للحرارة لإبقاء الفطائر المطبوخة دافئة في الفرن. 

في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معًا.

 اجلسي جانبا.

 الخطوة 2 

 في وعاء متوسط ​​، اخفقي الحليب والزبدة (أو الزيت) والبيض.

 أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الحليب.

أ خفقي حتى تبلل فقط (لا تفرط في الخلط ؛ بعض الكتل الصغيرة لا بأس بها).

 الخطوه 3

 سخني مقلاة كبيرة (غير لاصقة أو من الحديد الزهر) أو صينية على نار متوسطة.

 اطوي قطعة من المناديل الورقية إلى النصف ، ثم رطبها بالزيت ؛

 افركي المقلاة بعناية بمنشفة ورقية مزيتة.

 الخطوة 4

 لكل فطيرة ، ضعي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط في مقلاة ، باستخدام ظهر الملعقة لتوزيع الخليط على شكل دائري (يجب أن تكوني قادرة على وضع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة في مقلاة كبيرة).

 الخطوة 5

 اطبخي حتى يظهر على سطح الفطائر بعض الفقاعات ويتفجر القليل منها ، من دقيقة إلى دقيقتين.

 اقلبه جيدًا بملعقة رفيعة ، واتركه حتى يتحول إلى اللون البني على الجانب السفلي ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

بعد ذلك أنقليها إلى صحن خبز أو طبق ؛ غطيها بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واحتفظي بالدفء في الفرن.

 استمري مع المزيد من الزيت والعجين المتبقي.

 (سيكون لديك 12 إلى 15 فطيرة بان كيك.)

 قدميها دافئة مع الطبقة المرغوبة.

 تنويعات الفطيرة 

 الخطوة 6 من وصفه البان كيك 

 حليب الزبدة:

 في الخطوة 1 ، أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط الجاف.

 في الخطوة 2 ، استبدلي الحليب باللبن قليل الدسم.

 الخطوة 7 

 الزبادي:

 في الخطوة 1 ، أضفي 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط الجاف. في الخطوة 2 ، استبدل الحليب بـ 2/3 كوب زبادي عادي قليل الدسم وثلث كوب حليب. الخطوة 8 الحبوب الكاملة مع الزبادي: في الخطوة 1 ، استبدل الدقيق متعدد الأغراض بنصف كوب من دقيق القمح الكامل ، وربع كوب من كل دقيق ذرة وجنين قمح ، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. في الخطوة 2 ، استبدل الحليب بـ 2/3 كوب زبادي عادي قليل الدسم وثلث كوب حليب.